西武新宿駅から徒歩3分ほどの位置にあるアゴ出汁の塩ラーメンが人気のラーメン屋さんが「焼きあご塩らー麺 たかはし新宿本店」さんです。
塩ラーメン屋さんですが、他にも背油醤油ラーメンやつけ麺なんかもありますが、オススメはやっぱり店名にもなってる「焼きあご塩らー麺」です。スープは一口飲むだけで濃厚で深みのある薫り高いアゴの出汁を感じます。このスープがしっかり絡むつるつるシコシコ系のちじれ麺も最高にマッチしています。とても複雑な味のこのスープは、是非ごはんを注文し、最後は「あごだし茶漬け」として楽しんでほしいです。この「あごだし茶漬け」を食べるとスープの美味しいさをさらに感じられると思います。
ランチもディナーも食事時はいつも待ち人がいるお店ですし、ランチでもオススメのお店ですが、お茶漬けまでがっつり味わうなら夕食がオススメなので、ディナーのオススメ店としました。この塩ラーメンに興味がある人は是非行ってみてください。
所在地
東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル1F
TEL
03-6457-3328